最近マクロビ・ビーガン料理熱が再発しています！
もちろん肉も魚も大好きなんだけど、材料が限定される中で作る料理っておもしろい。
コク出しのためにナッツや油を使ったり、甘みを控えることでうまみを感じさせてくれたり。
実に奥深くて、この世界の虜なのです～！
そんな好きなカテゴリーのお仕事も増やしたいと思い、べジ・マクロビWebマガジン「Vegewel」さんで定期的に執筆することにしました。
第一回目は、三条市の野菜グラススイーツ専門店「kall will store」さん。
こんな可愛らしいスイーツを作っているのは男性というギャップに驚くはず。
ぜひご覧になってみてくださいね～！
「野菜の繊細な甘みで低糖質＆低カロリー！グラススイーツ専門店kall will store（カルウィルストア）」
http://style.vegewel.com/ja/kallwillstore/
